Kuchnia XXI wieku
powiększ
ISBN/nr produktu: 8373196846
Wydawca/Producent: Muza
Ilość stron: 144 s.
Czas realizacji:
48 godzin
Kuchnia, XXI, wieku,
Cena: 41.92 zł
dodaj do koszyka
Sztuka kulinarna jest fascynująca, ale także pełna zagadek. Tempura? Pesto? Harissa? Cóż to takiego? Do czego mogą się nam przydać cukier palmowy i wasabi? W jakich okolicznościach makarony ryżowe i sojowe okazują się lepsze od pszennych? Czy grzyby leśne pasują do dzikiego ryżu? Co to jest biała herbata? W tej książce znajdziemy informacje o ponad 500 ingrediencjach. Dowiemy się czego można od nich oczekiwać pod względem smaku, jakości i zastosowań. Poznamy również jaką rolę pełnią one w różnych tradycjach kulinarnych. Fachowe wyjaśnienia na temat każdego opisanego składnika oraz użyteczne rady w sprawach przechowywania żywności. Najnowsze mody kuchenne i artykuły egzotyczne obok składników tradycyjnych, sprawdzonych od lat.
Inne książki z tej kategorii
Barbecue
Książka kucharska dla wszystkich miłośników grillowania, nawet debiutantów: od informacji, jak się przygotować (sprzęt, paliwo, akcesoria itd.), po dziesiątki przepisów na dania w najróżniejszych stylach i smakach, od ?wiejskiego? po wykwintny. Przy każdym z przepisów umieszczono gwiazdki, informują...
Czas realizacji: 48 godzin Cena: 33.52 zł dodaj do koszyka
183 nowe przepisy siostry Anastazji
Nowa, trzecia książka s. Anastazji pomoże nie tylko przyrządzić smaczne i zdrowe dania, ale także atrakcyjnie je podać. Tym razem zawiera gotowe zestawy obiadowe na różne okazje, ale nie brakuje też nowych przepisów na przepyszne ciasta. Dzięki interesująco skomponowanym przystawkom, zupom, sałatkom...
Czas realizacji: 48 godzin Cena: 24.36 zł dodaj do koszyka
99 pysznych tortów na lato
99 puszystych owocowych przyjemności na najpiękniejszą porę roku. Chłodne torty na upalne dni nie wymagają wiele trudu! Autorka podpowiada, jak wykorzystać truskawki, maliny, jagody i wiśnie, a także konserwowane morele i brzoskwinie. Osoby na diecie na pewno ucieszą się z odchudzonych słodkości z j...
Czas realizacji: 48 godzin Cena: 23.44 zł dodaj do koszyka